Trettondagen 2014 (mobilinlägg)
Idag har vi haft lite släkt över på fika, närmare bestämt två mostrar, en morbror och en kusin.. Alltid lika trevligt att träffa släkt och få ett tillfälle att baka lite.. Hade tänkt göra en sådan här tårta på min födelsedag men sen blev vi bjudna till farmor då istället så då gjorde jag den idag istället. Väldigt god faktiskt!! Glömde ta kort på den men fin var den också.
Så här gjorde jag (om nån är intresserad):
Jag använde köpta bottnar med chokladsmak. Sen gjorde jag två olika fyllningar, båda med lingon eftersom det är lite vintrigt. Den ena fyllningen använde jag även till att täcka tårtan.
Första lagret var en lingonmousse. Det andra (och det som täckte tårtan) var en gräddblandning som jag strödde lite frysta lingon på. Sen garnerade jag med strössel och lite riven vit choklad.